清香淡雅的茶，几乎每个中国人都离不开。可是，许多人喝茶只知道跟风，现在流行什么就喝什么。何不找到一种适合自己的茶呢？一般来说，细的名优茶的营养比粗老的茶高，绿茶比红茶高。高级绿茶中维生素C、VB1和VB2的含量，比红茶、乌龙茶类一般要高2倍以上，磷、钾等多种矿物质含量也比红茶要高，特别是锌的含量通常比红茶高1倍多。绿茶中所具有的功效成分，尤其是茶多酚，含量比…… 查看全文

选对茶搭配，让你的中秋过得更有滋味。月圆人更圆，中秋节是家人团聚的日子。常常，吃月饼只是一种感觉，或是一种气氛。但配对了茶，味道会更好。想知道什么月饼可以配什么茶吗？看看我们的建议，让你今年的中秋特别不一样。咸甜的味道咸甜的月饼：绿豆沙、冰沙馅饼、椒盐推荐的茶点：乌龙茶推荐的理由：和超甜、超油的月饼比起来，咸甜的口味已显得清爽淡雅，喝乌龙茶是不错的考虑。因为…… 查看全文

医学研究表明，茶叶中含有维生素、生物碱等多种营养成分，可助消化，利尿，清头目，降血糖，坚齿，预防动脉硬化和癌症，消除放射性物质对人体的损害作用。茶叶中含有大量的类黄酮和维生素等，具有保护血管、防治高血压和动脉硬化的作用。茶叶中还含有大量咖啡碱，具有很强的利尿作用，可预防肾结石的形成。茶叶中含的氟有防龋作用，并对牙齿有脱敏效果。饭后用温茶水漱口有利于防止牙病的…… 查看全文

有图有真相，看今年德国海关对我们千岛湖茶叶做的检测报告，一切显示都是“0”。最后的鉴定结果：“没有任何异样的农药和化学残留物”。鉴于商业秘密，所以，对采购商的名称做了技术处理，祈望理解！全篇报告都是德文，本人水平有限，逐字翻译也不够完整，懂德语的人可以自己翻一下，以示验证。 查看全文

好消息，德国方面传来消息说我们的千岛龙井茶（也叫千岛玉叶茶）顺利通过德国海关的严格检测，检测结果显示没有任何污染，和去年一样，这已经是连续第二次检测没有任何污染的结果了。检测报告等德国客户传送给我之后，我再公布给大家。在生态污染日益严重的今天；在面对近乎苛刻的欧盟检测标准；中国绿茶曾一度给中国蒙羞——农药超标、化肥污染等词汇，屡屡见诸国际媒体。但我们的茶叶却…… 查看全文

真的是值得庆贺。提心吊胆了半个月，今年第一单迈向欧洲市场的茶叶，总算是安全通过德国严格的海关检测了，并顺利到达客户手里。客户说对今年的新茶品质十分满意，而且，海关的农残检测也十分顺利，还是和去年一样，没有检测出任何农药残留和化肥污染等问题，心里的一块“巨石”算是落地了。呵呵！5月13号发的货，3天之后的16号货就已经到德国海关了，远远超出了我以为要在路上“跑…… 查看全文

真的是值得庆贺。提心吊胆了半个月，今年第一单迈向欧洲市场的茶叶，总算是安全通过德国严格的海关检测了，并顺利到达客户手里。客户说对今年的新茶品质十分满意，而且，海关的农残检测也十分顺利，还是和去年一样，没有检测出任何农药残留和化肥污染等问题，心里的一块“巨石”算是落地了。呵呵！5月13号发的货，3天之后的16号货就已经到德国海关了，远远超出了我以为要在路上“跑…… 查看全文

这是今年新茶出来的时候发到德国的外贸单子，客户已经收到了，而且，对今年的新茶品质非常满意，海关检测一切指标都是“零”。我们千岛湖的高山茶有望通过德国市场，渐渐占领整个欧洲市场，当然，不单单是我的目标，还有我们德国客户的大目标。你们可能有所不知，我们这些可不是抵挡茶，全都是清明前的高档龙井茶之类。加油吧！！ 查看全文

文章作者：千岛湖高山云雾茶商行文章标题：好茶配好水，好茶还得配好器，品茶更需好心情 查看全文

近一个月的邮件来往，8月16号终于在千岛湖镇见到大洋彼岸的德国客户了，这是一对夫妻，两人都曾在中国的南京大学留学，留学期间喜欢上了中国的茶文化，也品尝过各类中国茶，也曾多次来过杭州，所以，他们一回国就想在德国推广中国的茶文化，后来还专门成立了一家茶叶公司。据他们说，德国人很喜欢中国茶，但有很多德国人其实并不了解中国的茶文化，所以，德国人泡茶和我们大不相同，他…… 查看全文

绿茶的认识与饮用注意点－－绿茶的概述绿茶指得是将新采摘的茶树叶，不经过发酵，直接进行杀青、揉拧、干燥等工艺制程的茶叶。新叶经过杀青，酶的活性下降，茶多酚也停止氧化，因为保留了茶叶当中原本的绿色，连冲泡出的茶汤也莹莹透绿。我国茶叶品种当中，绿茶种类最多，历史也最悠久，全国许多省份都种植得有绿茶。对于现代都市生活来说，绿茶拥有防癌、抵抗辐射的作用，还可以降低香烟…… 查看全文

如果以西方的观点来看，东方人喝茶文化其实就是慢活注意。慢活是西方人对工业文明快速节奏的反思，简单来说就是主张与其快速，还不如放慢节奏，享受生活，用心感受生活中的点点滴滴，以及和别人的互动等。东方人喝茶，道理与西方慢活的核心思想不谋而合，可说是东海有圣人焉，西海有圣人焉，其心问，其理同。喝茶最忌急躁，而备茶的所有过程，为的就是要让人放缓速度，静下心来。东方市茶…… 查看全文

中国人饮茶，素有喝茶与品茶之分。品茶与喝茶，不仅有量的差别，而且还有质的不同。喝茶，主要是为了解渴，以满足人体水的生理需要。所以，喝茶重在数量，往往是急饮快咽地完成。而品茶重在意境，它把饮茶看作是一种艺术的欣赏，精神的享受，都喜欢在“品”字上下功夫，要细细品啜，徐徐体察。通过观其形、察其色、闻其香、尝其味，使饮者在美妙的色、香、味、形中，感情得到陶冶。这种重…… 查看全文

蓝莓、巴西莓、树莓和蔓越莓这几种“莓”因为含有植物营养素所以色泽浓艳。植物营养素是预防许多中癌症的有效物质。最近，佛罗里达大学的研究人员发现，巴西莓里的活性成分可以杀死培养基里面的癌细胞。还有研究表明蓝莓和麝香葡萄所含有的化合物可以使肝脏里面的致癌细胞死亡。蓝莓：值得一提的是，许多研究都显示了蔓越莓有对抗卵巢癌的重要作用。临床上我们一般采用铂类药物来对抗卵巢…… 查看全文

春季，天气乍暖还寒，多饮用些养生健胃的茶有利于散发冬天积在体内的寒邪，对身体有诸多益处。1、清淡普洱茶。想尝试开始在早上喝茶的人，浓淡程度应该循序渐进，可以选择普洱、武夷山岩茶来喝，尤其是普洱有养胃的作用。2、绿茶。平时多喝绿茶可起到一定的抗辐射作用。绿茶中含有的维生素C、维生素E，特别是茶多酚，具有很强的抗氧化活性，可以清除人体内的氧自由基，从而起到抗辐射…… 查看全文